![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tequila_bummНаконец-то посмотрела документальный фильм "Осторожно: еда". Его показывали по телику не очень давно, но мне добрый человек как-то к слову кинул ссылку онлайн. Страшненькое киношечко. Вроде бы и так все знаешь, но там очень наглядно расписано. И, что важно, мотивирующе. Я, как известно, в своих пристрастиях и привычках непостоянна - то в припадке работы над собой питаюсь мегаправильно и умеренно, то у меня откат, я бросаюсь во все тяжкие и отчаянно грешу со всякими там колбасами и даже -о ужас! - фастфудами. Между этими двумя крайностями есть, конечно, и золотая середина - нормальное умеренное питание с не очень страшными и не очень частыми отклонениями. Самый действенный эксперимент я проделала прошлым летом.
Процесс широко и подробно не афишировала, но результатами хвасталась, чего уж там. Не вдаваясь в подробности расскажу основное. Примерно месяц макробиотической диеты. Вкратце суть макробиотики в том, чтобы есть пищу на основе цельного зерна и овощи и фрукты, соответствующие сезону и своему климатическому поясу. Умеренно - приправы, рыба, морепродукты. Подробнее можно прочитать здесь:
http://macrobiotika.narod.ru/index2.html
В общем, месяц я лопала силос (причем не весь подряд) и пила водичку. Чай, кофе, алкоголь, химические добавки и специи, молочные продукты, промышленным образом приготовленная еда и напитки - все лесом. Животный белок - в очень умеренных количествах. Первые дни ломки физические были нереальные: сушняк, головные боли, боли в костях, мышцах, суставах. Когда бросала курить и то так не колбасило. Организм просил говняшки, но я победила и получила в награду прекрасное чувство легкости, внутренней чистоты и массу энергии. Лишняя и вредная еда энергию подавляет, плюс мы постоянно находимся в зависимости от искусственных стимуляторов, лишившись которых, умный организм находит источник энергии за счет внутренних ресурсов. Голод пропал, аппетит стал умеренным, как результат - хорошее пищеварение, прекрасное самочувствие и минус порядка 10 килограмм (точно не знаю, сколько). Долго и осторожно выходила из системы, какое-то время удерживалась в разумных пределах, но потом таки съехала к прежним привычкам. Потому что... Потому что. Сами знаете, почему :) Сейчас как раз нахожусь в достаточно низкой точке - ем не то и много, организм реагирует соответственно. Пытаюсь взяться за ум - но воз и ныне там, не выходит каменный цветок (а не фиг было его туда засовывать)))
Так вот к чему это я все. Фильм же ж посмотрела. Складно звонят аффтары и учаснеги, дай им бог здоровья и процветания. Но получается что. Фастфуд всех разновидностей - понятно, что дрянь. Все приготовленное или обработанное промышленным способом (то есть почти все, что лежит на полках магазинов) кишит канцерогенами, глютаматами, антибиотиками и всякими прочими формальдегидами. Все привезенное издалека также или напичкано или обработано химией, плюс генномодифицированные продукты, плюс молоко, не скисающее годами, "мертвые" хуёгурты и т.д. и т.п. Картинка столь же устрашающая, сколь (увы) объективная. И делаю я выводы, что макробиотика таки рулит. До генномодифицированной гречки, слава йайцам, пока не додумались, капусту усилителями вкуса тоже пока не посыпают. Если не впадать в полное вегетарианство, то можно питаться достаточно разнообразно. Риск наесться дряни хоть и не сводится к нулю, то существенно минимизируется, но проблема в том, что это всегда придется готовить дома и даже полуфабрикатами не отделаешься, ибо их тоже не миновала участь. Перспектива постоянно торчать у плиты меня слегка пугает.
Но, тем не менее, я, кажется, замотивировалась на новые подвиги.
:)
http://macrobiotika.narod.ru/index2.html
В общем, месяц я лопала силос (причем не весь подряд) и пила водичку. Чай, кофе, алкоголь, химические добавки и специи, молочные продукты, промышленным образом приготовленная еда и напитки - все лесом. Животный белок - в очень умеренных количествах. Первые дни ломки физические были нереальные: сушняк, головные боли, боли в костях, мышцах, суставах. Когда бросала курить и то так не колбасило. Организм просил говняшки, но я победила и получила в награду прекрасное чувство легкости, внутренней чистоты и массу энергии. Лишняя и вредная еда энергию подавляет, плюс мы постоянно находимся в зависимости от искусственных стимуляторов, лишившись которых, умный организм находит источник энергии за счет внутренних ресурсов. Голод пропал, аппетит стал умеренным, как результат - хорошее пищеварение, прекрасное самочувствие и минус порядка 10 килограмм (точно не знаю, сколько). Долго и осторожно выходила из системы, какое-то время удерживалась в разумных пределах, но потом таки съехала к прежним привычкам. Потому что... Потому что. Сами знаете, почему :) Сейчас как раз нахожусь в достаточно низкой точке - ем не то и много, организм реагирует соответственно. Пытаюсь взяться за ум - но воз и ныне там, не выходит каменный цветок (а не фиг было его туда засовывать)))
Так вот к чему это я все. Фильм же ж посмотрела. Складно звонят аффтары и учаснеги, дай им бог здоровья и процветания. Но получается что. Фастфуд всех разновидностей - понятно, что дрянь. Все приготовленное или обработанное промышленным способом (то есть почти все, что лежит на полках магазинов) кишит канцерогенами, глютаматами, антибиотиками и всякими прочими формальдегидами. Все привезенное издалека также или напичкано или обработано химией, плюс генномодифицированные продукты, плюс молоко, не скисающее годами, "мертвые" хуёгурты и т.д. и т.п. Картинка столь же устрашающая, сколь (увы) объективная. И делаю я выводы, что макробиотика таки рулит. До генномодифицированной гречки, слава йайцам, пока не додумались, капусту усилителями вкуса тоже пока не посыпают. Если не впадать в полное вегетарианство, то можно питаться достаточно разнообразно. Риск наесться дряни хоть и не сводится к нулю, то существенно минимизируется, но проблема в том, что это всегда придется готовить дома и даже полуфабрикатами не отделаешься, ибо их тоже не миновала участь. Перспектива постоянно торчать у плиты меня слегка пугает.
Но, тем не менее, я, кажется, замотивировалась на новые подвиги.
:)
