(no subject)

[tequila_bumm]

К завтрашнему дачному банкету по случаю "маманькиных аменин" я затеяла приготовление трех килограммов фирменных крыльев в мексиканском стиле. Действие технологически сложносочиненное и во времени растянутое, посему с малыми дозами заморачиваться бессмысленно и обидно. Ну и участников банкета набирается относительно много. Потому три кг. Обычно бывает два, но тут три, а что делать. Гемор предвкушаю, но чтоб они получились именно так, как я люблю (и почти все, кто пробовал, оценивают высоко и просят добавки, продолжения и повторения), надо соблюсть все стадии приготовления. Лежат, сцуко, маринуются...